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【聚看点】贵州遵义:初冬时节酿酒忙

  • 2022-11-14 16:05:43 来源:新华社


(相关资料图)

11月12日,工人在仁怀市茅台镇一家酒厂的酿酒车间劳作。

初冬时节,贵州省遵义市仁怀、赤水等地多家酒厂进入“冬酿”繁忙期。当地酿酒师傅们将糯高粱放入酒甑内蒸煮,按照踩曲、拌料、摊凉、堆积、下窖等传统工艺酿酒,浓郁的酒香在厂区飘荡。

新华社发(谢宗政摄)

11月12日,在赤水市复兴镇一家酿酒企业,工人在酿酒车间忙碌。新华社发(王长育摄)

11月12日,在赤水市复兴镇一家酿酒企业,工人在酿酒车间忙碌。新华社发(王长育摄)

11月12日,在赤水市复兴镇一家酿酒企业,工人把蒸好的糯高粱进行摊凉。新华社发(王长育摄)

11月12日,在赤水市复兴镇一家酿酒企业,工人在酿酒车间下曲。新华社发(王长育摄)

编辑:宋德政

统筹:汪东伟

编审:干江沄

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