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贵阳网·甲秀新闻讯来自意大利的Simone，中文名马超，是一名“贵阳女婿”，也是朵琪阿莫勒意大利西餐厅创始人。
“九年前，我跟随女朋友第一次来到贵阳，就被这个城市里的中国传统文化气息所吸引，这一待就是九年。如今，女朋友变成了妻子，我们还有了一个两岁大的宝宝。”马超说。
马超自幼就酷爱中国文化，喜欢阅读一些关于古代中国的书籍，他的中国名字也来源于当时阅读的三国故事。“在我十几岁的时候，我的朋友们喜欢的都是各种足球运动员，但我喜欢的英雄却是李小龙。”马超说。
在马超看来，贵阳是一座迅速发展的城市，越来越现代化、国际化。2012年贵阳设立观山湖区，2015年贵阳开始创办全球首个以大数据为主题的博览会，2018年贵阳轨道交通1号线全面通车……九年时间里，马超见证了贵阳的点滴变化。
作为一名餐饮业从业者，马超认为，这些年贵阳的餐饮行业也有很大的变化。“我在贵阳创立朵琪阿莫勒意大利西餐厅的时候，贵阳餐饮市场大多以本地餐饮为主，再加上一些日本料理、韩国餐馆或是快餐连锁店。多年之后，更加多元的饮食文化在这里交融，越来越多其他亚洲国家的料理或西餐厅出现在贵阳，也有更多的贵阳人愿意去体验新的饮食文化。”
未来，马超希望能够把自己的餐厅做得更好，让更多的贵阳人能够通过食品去感受意大利的饮食文化。同时，也会以餐厅为桥梁，向其他国家的朋友和合作伙伴推介和宣传“爽爽贵阳”。
贵阳日报融媒体记者 田野
编辑：姚自雨
统筹：赵子滟
编审：干江沄
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