贵阳阿栗杨梅，下周成熟上市

• 2022-06-08 08:45:01 来源：贵州都市报

从最初的上市算起，外地杨梅已经在贵阳市场上市了一个多月了，那产自省内最大杨梅基地的阿栗杨梅什么时候才能上市呢?6月6日，记者从阿栗村了解到，阿栗杨梅大量上市要到6月15日左右，比常年晚了四五天。

6月6日下午记者来到乌当区阿栗村，这里是全省最大的杨梅基地，在阿者、栗木山、旧寨、高枧等产区，当地大多数杨梅正在由青变红，用方言说就是“打红色”。在旧寨等地势矮一点的村寨，少部分已经变红，但深红色的极少。

大多数杨梅正在“打红色”。

达到这个程度的杨梅都是少数。

去往杨梅产区的一些公路，已经进行了简单的整修，便于车辆通行。有些果农，割掉杂草，为市民入园采摘创造一个较好的条件。

在几个村寨，记者摘了几颗大红色的杨梅尝了一下，还是有点酸。

极少数杨梅达到深红色，味道有点酸。

果农告诉记者，杨梅颜色要从深红色转黑色时，才会比较甜。

杨梅真正大量成熟时，按不同品种，树上的大多数杨梅都是红黑色或者是黑色。尤其是颗粒较小的荸荠杨梅，甜多酸少，适合大多数人;

颗粒大一些的东魁杨梅则酸度多一点，带一点点野生杨梅的味道，也有一些消费者更喜欢这个味;

山杨梅(野生杨梅)则明显要酸一些，一般人都吃不了几颗，但泡杨梅酒却是最好的，做酸梅汤也是用山杨梅更好，加一点糖，特别适合夏天解暑和增加食欲。

几位阿栗村的果农介绍，目前当地杨梅还没有成熟。阿栗杨梅最迟也要到本周六、周日才有少量杨梅能到深红转黑的程度，可以勉强满足一些心急食客的需求，但即便是本周末，也不具备入园采摘的条件。

“再等10天吧!”这是记者采访时多位果农给出的杨梅成熟时间。

位于阿栗喇叭口，有摊贩在卖杨梅，但多位果农表示并不是本地产的杨梅。

随后，记者与阿栗村党支部书记唐友梅联系了解今年的杨梅情况，她说，由于今年天气不好，杨梅的整体情况并不算好。前期杨梅开花结果时气温较低，导致杨梅挂果率偏低了一些，而这一段时间的气温也不高，导致杨梅成熟上市的时间比往年推迟。

以前大家都知道阿栗杨梅的大量上市时间是6月10日左右，今年则要到6月15日前后。到时，阿栗村委会将举行一个新闻发布会，向社会各界正式宣告阿栗杨梅大量上市。

唐友梅介绍，今年阿栗杨梅的产量估计只有200万斤左右，而正常年份产量可达300万斤以上。

编辑：宋德政

统筹：汪东伟

编审：干江沄

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