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新鲜竹笋如何做最好吃?

2023-08-01 06:14:51 来源：南方养生网

(资料图)

竹笋爆炒鸡肉

鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

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