(资料图片仅供参考)
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用刀刮去猪皮表面杂质，然后放入锅中焯水后取出。冷却后用刀片去除油脂，撒上盐反复揉搓去除异味。猪皮切块，放入锅中，加水烧开，放烟熏。小火炖30分钟，倒入模具，冷却切片。总结如下。以上就是熬皮冻的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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